In cucina con le erbe selvatiche: un corso a Mirandola

Si intitola “In cucina con le erbe selvatiche” il corso di fitoalimurgia (secondo livello) in programma nei tre giovedì 2, 9 e 16 maggio dalla Som-Stazione Ornitologica Modenese “Il pettazzurro” di via Montirone 3 (in località Confine di Mortizzuolo). Si tratta di lezioni sulle piante spontanee della tradizione popolare e della cucina del territorio e di introduzione al loro riconoscimento e utilizzo nell’alimentazione. Docente è Villiam Morelli della sezione botanica del Museo civico di ecologia e storia naturale di Marano sul Panaro. L’iniziativa è organizzata in collaborazione con il centro di educazione ambientale “La Raganella”, Associazione Ornitologi dell’Emilia-Romagna (Asoer), Consorzio della Bonifica di Burana e Comune di Mirandola. Info e prenotazioni: 335/5256175.