Giovedì 3 novembre 2016, alle ore 17.00, Casa Corsini a Spezzano di Fiorano Modenese ospita un laboratorio gratuito dedicato al cambiamento delle abitudini alimentari, organizzato da InEuropa srl all’interno del progetto ’FAct! Food Actions!’, finanziato dal Programma Erasmus Plus.
Lo scopo del laboratorio è quello di coinvolgere gruppi di adulti nella sperimentazione del manuale di ‘ricette per agire’, sviluppato durante il primo anno di vita del progetto in partenariato con altri tre paesi europei. Il manuale offre semplici consigli pratici per imparare a mangiare, rispettando l’ambiente e salvaguardando la salute: dalla scelta dei prodotti di stagione, alla programmazione di pasti senza carne, passando per la coltivazione di frutta e ortaggi in casa, fino ad imparare a leggere le etichette e a cucinare e mangiare insieme.
I partecipanti sono invitati a partecipare e sperimentare con gruppi di amici, parenti, colleghi di lavoro e con il supporto del team di Ineuropa srl, delle azioni pratiche e alla portata di tutti per cambiare le abitudini alimentari all’insegna della sostenibilità alimentare.
Verranno inoltre messi a disposizione strumenti per misurare il cambiamento, che vanno da un questionario sulle abitudini alimentari fino al suggerimento dell’utilizzo di calcolatori che stimano l’impatto ambientale della produzione dei cibi che consumiamo ogni giorno e delle ricette più diffuse, nonché una biblioteca online per saperne di più sull’argomento.
