Si è concluso ieri, domenica 13 novembre, Regustibus, la due giorni dedicata al gusto e ai prodotti della collina presso il centro fiere di Scandiano. Dati sulle presenze assolutamente confortanti e in controtendenza rispetto all’andamento generale del settore fiere, poiché i visitatori si sono più o meno attestati a quelli dello scorso anno: il 2011 ha visto la presenza di 3049 visitatori in due giorni, confermando la tendenza e l’interesse delle persone per la tipicità, la produzione locale e di qualità. Piuttosto soddisfatti – oltre al Comune che ha organizzato – gli espositori, quasi tutti piccoli artigiani, produttori di contenute quantità di merci ad alta qualità, che hanno potuto beneficiare di uno spazio dove gli scambi commerciali sono stati intensi, e le persone hanno realmente dimostrato di essere interessate all’acquisto di vino locale, miele, farina macinata a pietra, uova biologiche, cioccolateria di qualità, prodotti per il benessere ricavati da materie prime naturali e altri. Grande apprezzamento da parte dei visitatori anche per lo spazio Europa, che ha visto la partecipazione di circa una ventina di presidi enogastronomici e turistici, provenienti da tutta l’area UE, con il coinvolgimento di diversi istituti alberghieri. Si è trattata di un’edizione di buon successo, per una fiera che oramai gode di una consolidata visibilità sul territorio provinciale e che conferma l’interesse delle persone per le proposte gastronomiche ed enologiche di qualità.
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