Sviluppato mais con pochi zuccheri

E’ stato recentemente sviluppato, in California, un nuovo tipo di mais a basso contenuto di zuccheri e ad elevato contenuto proteico.

Secondo i biologi questa varietà di mais contiene la metà dei carboidrati e il doppio dei grassi e delle proteine rispetto al mais standard. La nuova varietà potrebbe essere utilizzata per le diete povere di carboidrati, dagli allevatori che vogliono mangimi iperenergetici e per risolvere i problemi di malnutrizione nel mondo.

(Fonte: Ansa)