Anche quest’anno la Rocca dei Gonzaga è lieta d’ospitare “Nocino in Rocca” due serate gratuite – il 19 e 24 aprile – dedicate al nocino tradizionale, rivolte ai produttori, a chi ha già esperienza di assaggiatore ed a chi desidera approfondire la conoscenza dei questo liquore così legato alla nostra tradizione e alla cultura popolare. L’iniziativa è a cura della Compagnia del Nocino di Fabbrico e del gruppo commercianti e volontari di S. Maria e S. Giovanni in collaborazione con A.I.S. Reggio Emilia. e Pro Loco di Novellara.
Martedì 19 aprile ore 21.00 – Sala del Consiglio
“Nocini a confronto: la tradizione reggiana e la tradizione modenese”
Intervengono: Denny Bini dell’az. Agr. “Podere Cipolla” di Reggio Emilia; Mirco Bellucci, Maestro assaggiatore ordine del nocino modenese. Conduce: Barbara Boni, sommelier
Martedì 26 aprile ore 21.00 – Sala del Consiglio
“Tecniche di degustazione e valutazione del nocino”. A cura di Laura Zini, sommelier
E’ gradita conferma di partecipazione al 339-1564892 – compagniadelnocino@alice.it – proloco.novellara@gmail.com
