Ridurre i costi di gestione: è questo uno dei must per bar e ristoranti, per restare sul mercato e ‘dribblare’ la crisi. Per questo motivo Licom, la categoria dei commercianti aderenti a Lapam, propone una serie di seminari formativi rivolti agli imprenditori del settore sui territori delle province di Modena e Reggio Emilia. L’appuntamento è a Mirandola lunedì18 aprile alle 16.30 presso la sede Lapam, in via Mazzone 3/A.
Come è noto, infatti, bar e ristoranti sono fra gli esercizi commerciali che devono sostenere i più alti costi di gestione: oltre agli affitti incidono notevolmente sul conto economico i costi energetici, di ristrutturazione e ammodernamento dei locali, delle materie prime e i costi assicurativi. La riduzione di questi costi è dunque fondamentale e gli imprenditori del settore devono avere strumenti adeguati per poterla affrontare. Proprio per questo motivo Licom e Lapam hanno messo in campo una serie di proposte utili: si va da sistemi per abbattere i costi energetici (con il consorzio Cenpi) alle informazioni su bandi e agevolazioni; dal market place Fazland.com che mette in contatto domanda e offerta e che può essere utile anche per trovare il giusto artigiano per una ristrutturazione, ad esempio, a un servizio di brokeraggio e consulenza assicurativa (Artigian Broker), fino alle opportunità offerte da Ebitt, l’ente bilaterale del commercio.
