Appuntamento domenica 7 giugno alle ore 10 al Museo del Castagno di San Giacomo di Zocca (MO) con “Le erbe di campagna: quali mangiare?”, un incontro organizzato dal Parco dei Sassi di Roccamalatina, aperto a tutti e tenuto da Emanuela Vanda, curatrice del Giardino botanico Esperia di Sestola.
L’incontro si svolgerà nell’arco dell’intera giornata, durante la quale l’esperta avvierà i partecipanti alla conoscenza delle erbe e dei loro utilizzi anche in gastronomia. All’introduzione del mattino dedicata al riconoscimento delle erbe, dopo la pausa pranzo, alle ore 14 si svolgerà un mini-laboratorio per prepararsi alla raccolta, a cui seguirà una passeggiata guidata nei dintorni del museo per provare a riconoscere sul campo alcune erbe utili.
L’incontro, il laboratorio e la passeggiata sono gratuiti. Per il pranzo, invece, occorre prenotarsi al 340.0985612, numero al quale telefonare anche per eventuali informazioni organizzative. Info generali: Parco dei Sassi di Roccamalatina tel. 059.795721 oppure www.parchiemiliacentrale.it.
