Da sabato 8 settembre a martedì 11 settembre 2012, al Quartiere Fieristico di Bologna, il mondo del biologico e del naturale professionale saranno sotto i riflettori in occasione di SANA, la più importante manifestazione espositiva italiana per l’alimentazione biologica certificata, l’erboristeria, la cosmesi naturale e biologica. Il 24° Salone Internazionale del Biologico e del Naturale è organizzato da BolognaFiere, in collaborazione con FederBio, con il patrocinio del Ministero delle politiche Agricole, Alimentari e Forestali, del Ministero dello Sviluppo Economico e del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, e di IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements).
La presentazione di SANA alla stampa si è svolta questa mattina, a Bologna, con gli interventi, tra gli altri, del Presidente di BolognaFiere Duccio Campagnoli, del Presidente della Camera di Commercio di Bologna Bruno Filetti, dell’Assessore regionale all’Agricoltura dell’Emilia-Romagna Tiberio Rabboni e del Presidente di FederBio Paolo Carnemolla e di Antonio Argentieri, consigliere di Unipro.
A tagliare il nastro dell’inaugurazione, sabato 8 settembre, sarà il ministro dell’Ambiente Corrado Clini, che successivamente parteciperà al convegno istituzionale di apertura di SANA, (sabato 8 settembre, ore 11, Sala Concerto) “Nutrire il pianeta in modo sostenibile: il ruolo dell’agricoltura biologica”.
“L’edizione di SANA 2012”, ha sottolineato nel suo intervento il Presidente di BolognaFiere, Duccio Campagnoli “si presenta particolarmente ricca non solo di espositori nei tre settori della fiera, ma anche di informazioni e contenuti culturali, a partire dalla salute fino all’alimentazione e alla food security rispetto alla sostenibilità ambientale. La presenza delle cinque qualificate delegazioni di buyer esteri provenienti da Brasile, Cina, Russia, Canada e Usa e ospiti di SANA premia lo sforzo fatto nei mesi scorsi da BolognaFiere, con il contributo del Ministero dello Sviluppo Economico attraverso l’ex-Ice, di FederBio e dell’Assessorato alle Attività produttive della Regione Emilia-Romagna, per qualificare e rafforzare il posizionamento internazionale di SANA e per promuovere il bio made in Italy nel mondo. Uno sforzo che si accompagna al dichiarato impegno di BolognaFiere e Federbio di fare in modo che Sana sia l’elemento di coordinamento per portare i temi dell’’agricoltura biologica all’interno dell’EXPO 2015 di Milano”.
I numeri del bio in Emilia-Romagna e in provincia di Modena
Secondo i dati elaborati dall’amministrazione regionale, riferiti al 2011, sono 3.661 le aziende bio certificate dell’Emilia Romagna (+1,3% rispetto al 2010). Sostanziale stabilità che nasconde però dinamiche vivaci. Aumentano sensibilmente i trasformatori (+4,4%), imprese dedite cioè alla sola lavorazione e vendita dei prodotti, mentre tengono i produttori (+0,3%), ma tra questi si riduce il numero degli allevatori (-6,5%). Tra le aziende che si occupano di produzione, poi, come fattorie e allevamenti, i nuovi ingressi, gli abbandoni e le acquisizioni di nuovi terreni da convertire al biologico, interessano circa un quarto del totale.
Nel Modenese si contano 511 aziende bio: tante quante un anno fa. Risultano stabili tanto i 131 trasformatori, quanto i 380 produttori. Tra questi, 190 sono aziende interamente dedite a produzioni biologiche, 72 sono misti (biologico più convenzionale) e 118 in conversione, hanno cioè avviato il percorso verso la produzione bio certificata.
In Regione la provincia con il maggior numero di operatori bio è, al solito, Forlì-Cesena, con 672 aziende (+1,1%), mentre quella con l’incremento più spiccato è Rimini (+13,2%) che però è anche ultima per numero di imprese: 197. L’unica in controtendenza risulta Parma (-2,9%) con 544 aziende. Per il resto Piacenza ne conta 353 (+0,9%), Reggio Emilia 373 (+2,5%), Bologna 526 (+1,0%), Ferrara 210 (+1,9%) e Ravenna 275 (+4,2%).
