Pavullo ancora ospite alla “Fiera del Formaggio di Fossa” di Sogliano sul Rubicone

Saranno la parrocchia di San Bartolomeo e la Cooperativa Casearia del Frignano, a rappresentare Pavullo nell’ultimo fine settimana della “Fiera del Formaggio di Fossa”, in programma domani 3 dicembre e domenica 4 a Sogliano sul Rubicone, in provincia di Forlì – Cesena. La parrocchia di San Bartolomeo, proporrà uno dei prodotti tipici della montagna modenese, lo gnocco fritto, accompagnato dal prosciutto di Modena dop del prosciuttificio Baldoni di Montecenere. Il caseificio del Frignano, invece, forte dello straordinario successo dell’ultima partecipazione, si presenterà in Romagna con il suo Parmigiano Reggiano d’altura. È questo il terzo anno che associazioni sportive e di volontariato pavullesi, partecipano alla fiera di Sogliano, giunta al 37a edizione, nella quale si festeggia uno dei prodotti più apprezzati e singolari della gastronomia italiana.