Turisti tedeschi in visita al caseificio Nuova Martignana di Baggiovara

La crisi è sempre più pesante, la manovra economica del governo non convince i mercati, il cancelliere tedesco Angela Merkel critica l’Italia; eppure gli stranieri continuano ad adorare i nostri prodotti tipici, in particolare il Parmigiano-Reggiano. L’ennesima conferma è arrivata dai cinquanta turisti tedeschi che stamattina hanno visitato il caseificio Nuova Martignana di Baggiovara (Modena), cooperativa casearia aderente a Confcooperative Modena. Proveniente da Ingolstadt (Baviera), il gruppo si è fatto illustrare come viene prodotto e conservato il “Parmesan” (i tedeschi continuano a chiamarlo così…). Prima di andarsene, i turisti hanno affollato lo spaccio e comprato parecchie porzioni sottovuoto di Parmigiano-Reggiano. Il caseificio Nuova Martignana ricevere spesso operatori, giornalisti e turisti stranieri; in agosto ha accolto quasi un gruppo al giorno.