Hai raccolto dei funghi? Prima di cucinarli e mangiarli falli controllare, non ti costa nulla. Anche quest’anno, in estate e autunno, sono attivi in tutta la provincia dodici punti di controllo per il riconoscimento e la certificazione dei funghi freschi raccolti. Il servizio è realizzato dall’Ispettorato micologico del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione dell’Azienda USL.
Il controllo è del tutto gratuito per chi consuma i funghi che ha raccolto, e può essere richiesto direttamente (nelle giornate e negli orari indicati) senza alcuna prenotazione. Presso le stesse sedi è possibile effettuare anche i controlli per la commercializzazione e la somministrazione dei funghi, con certificazioni che, in questo caso, sono a pagamento. Nei punti di controllo sono inoltre disponibili opuscoli informativi sulla raccolta dei “funghi spontanei”.
E’ bene comunque non consumare funghi in caso di dubbi sulla loro identificazione. Alcune categorie di persone devono, inoltre, essere particolarmente prudenti e non eccedere nel loro consumo: i bambini molto piccoli e le persone anziane; le donne in gravidanza o in allattamento; le persone affette da intolleranze a particolari alimenti o con difficoltà digestive note.
In caso di malessere dopo il consumo di funghi occorre recarsi immediatamente all’ospedale; tenere a disposizione eventuali avanzi del pasto e dei funghi consumati; fornire indicazioni utili per l’identificazione delle specie fungine consumate e del luogo di raccolta.
Ispettorato micologico – Sedi e orari per il controllo dei funghi:
Modena. S.I.A.N. Dipartimento di Sanità Pubblica – viale M. Finzi 211. Dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 10.00. Polisportiva S. Faustino, via Wiligelmo, 72 (in collaborazione con il Gruppo Naturalistico Modenese). Lunedì dalle 20.30 alle 22.30 – Da settembre a fine novembre, lunedì dalle 17.30 alle 22.30 e giovedì dalle 17.30 alle 19.00.
Carpi. S.I.A.N. – Via G. Molinari, 2
Da settembre a fine novembre, lunedì dalle 12.00 alle 13.00.
Fanano. Ufficio Informazioni Turistiche, Piazza Corsini, 35. Da luglio a fine ottobre, martedì e sabato dalle 15.30 alle 16.30.
Mirandola. S.I.A.N. – via L. Smerieri, 3
Da settembre a fine novembre, lunedì dalle 9.00 alle 10.00.
Montefiorino. Poliambulatorio via Casa Volpe 2. Da luglio a fine ottobre, martedì dalle 8.30 alle 9.30.
Pavullo. S.I.A.N. – v.le Martiri 63, 2° piano, ingresso CUP. Da luglio a fine ottobre, lunedì dalle 8.30 alle 9.30.
Pievepelago. Ufficio Turistico – P.zza Vittorio Veneto 18. Da luglio a fine ottobre, martedì e sabato dalle 17.00 alle 18.00.
Sassuolo. S.I.A.N. – via Cavallotti, 136
Da settembre a fine novembre, lunedì dalle 12.00 alle 13.00.
Sestola. Ufficio Turistico, Corso Umberto I°, 5. Da luglio a fine ottobre, martedì e sabato dalle 15.30 alle 16.30.
Vignola. S.I.A.N. via Libertà, 799. Da settembre a fine novembre, lunedì dalle 9.00 alle 10.00.
Zocca. Comunità Montana, via Tesi, 1209.
Da luglio a fine ottobre, martedì e sabato dalle 17.30 alle 18.30.
