Domenica 1 aprile a Villa Smeraldi, a San Marino di Bentivoglio, a partire dalle ore 15 si svolgerà la visita guidata gratuita “Museo all’aperto”, realizzata dal Gruppo della Stadura.
L’attività, che era in programma per domenica 25 marzo e che era stata rimandata per maltempo, comprende la visita alle esposizioni esterne del museo, la dimostrazione, eseguita con gli attrezzi tradizionali, dei modi di far legna, denominata “Fer dla zòca” (spaccare le ceppaie), e un punto di ristoro attorno al fuoco.
Alle ore 16 inizierà invece la visita guidata, già in programma, sul tema“Dal grano al pane”. Sarà possibile assistere alla preparazione
dell’impasto del pane e alla cottura nel tradizionale forno a legna. Il programma prevede inoltre la macinazione a pietra del grano. Vista la quota massima di 30 partecipanti prevista per questa attività, è consigliata la prenotazione.
Entrambe le iniziative sono realizzate in collaborazione con il Dipartimento di colture arboree dell’Università di Bologna, l’Istituto
nazionale di apicoltura, l’azienda Granarolo s.p.a., il Consorzio del Parmigiano-Reggiano e l’associazione del Gruppo della Stadura.
