Affettato a Castelnuovo Rangone il superzampone 2006

E’ stato affettato intorno a mezzogiorno e mezzo e gustato con un contorno di pane, fagiolini e con un immancabile bicchiere di lambrusco lo zampone da guinness dei primati: 751 chilogrammi di carne preparata rispettando le proporzioni tra gli ingredienti e le procedure di cottura tradizionali.

Un appuntamento che dal 1989 si rinnova ogni anno a Castelnuovo Rangone paese del modenese che deteneva anche il recordo precedente con uno zampone di 745 ghili preparato dall’Ordine dei Maestri salumeri modenesi. A gustare il superzampone anche i ciclisti Paolo Bettini e Mario Cipollini che in mattinata hannopartecipato al memorial Marco Pantani. La festa continuerà per tutta la giornata con stand di prodotti eno-gastronomici tipici, gadget del superzampone, e oggetti di Natale.