I Carabinieri riscontrano irregolarità durante un controllo in una pasticceria di Campogalliano

A Campogalliano, nell’ambito della campagna per la protezione del cittadino nel periodo natalizio, i carabinieri del nucleo antisofisticazioni e sanità hanno proceduto ad un controllo nei confronti di una pasticceria, dove hanno riscontrato la presenza di circa 30 kg di prodotti alimentari da forno conservati in sacchetti di plastica privi delle indicazioni di tracciabilità, mentre nei menu relativi alle pietanze preparate e nelle etichette dei prodotti artigianali confezionati non vi erano indicate le sostanze allergizzanti. Sono state contestate quindi violazioni amministrative per circa 2000 €. Diffidato il proprietario per quanto riguarda la corretta compilazione dell’etichettatura e denunciato per la violazione delle procedure di autocontrollo.