Si riuniscono i caseifici aderenti a Confcooperative Modena

Si riuniscono lunedì 24 gennaio i caseifici aderenti a Confcooperative Modena. L’incontro, convocato alle 9.30 al settimo piano del Palazzo Europa, è stato organizzato per illustrare alle cooperative casearie le modalità da seguire per aderire al ritiro di 100 mila forme di Parmigiano-Reggiano, che sarà effettuato dal Consorzio di tutela attraverso la società di commercializzazione I4S. «Parleremo anche delle procedure che i caseifici dovranno attuare per poter far accedere i soci produttori di latte agli eventuali contributi per il “miglioramento della qualità del latte” previsti dall’art. 68 del Reg. CE 73/2009», aggiunge il direttore di Confcooperative Modena, Cristian Golinelli. Gli stessi temi saranno trattati in un incontro per i caseifici della montagna, convocato venerdì prossimo 28 gennaio a Pavullo presso Uniservizi (piazza Battisti 1).