Il Comitato Maranello Tipico organizza anche quest’anno il “Gran Premio dell’Aceto Balsamico Tradizionale Città di Maranello”, concorso fra produttori di aceto balsamico tradizionale giunto alla quattordicesima edizione. I possessori di acetaie sono invitati a partecipare con uno o più campioni del loro aceto balsamico tradizionale, che andranno consegnati in contenitori di vetro di capienza non inferiore a 100 cc entro il 31 marzo (info sulle modalità di consegna sul sito del Comune di Maranello).
I campioni saranno sottoposti ad analisi di laboratorio ed esame organolettico da parte di esperti assaggiatori della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto. A tutti i partecipanti saranno consegnate le schede con i risultati ottenuti dai loro campioni ed il diploma di partecipazione; la cerimonia di premiazione avverrà, come di consueto, durante il Gran Premio del Gusto. Alla scorsa edizione hanno partecipato circa 250 concorrenti, da Maranello e provincia.
