Sicurezza alimentare: nel bolognese sanzioni per un valore di 5.000 euro dopo le ispezioni dei Carabinieri del NAS

Il NAS di Bologna ha effettuato negli ultimi giorni, a Bologna e nella provincia, una
serie di controlli alle attività specializzate nella vendita/somministrazione di alimenti.
In tale ambito, i militari hanno accertato delle carenze igieniche caratterizzate dalla presenza di sporco pregresso e insetti morti presso un deposito alimentare; la mancata applicazione delle procedure HACCP in una pizzeria; la vendita di alimenti con termine minimo di conservazione superato al banco frigo di un supermercato.
Le violazioni sono state punite con sanzioni amministrative del valore complessivo di 5.000 euro.