Sabato prossimo 16 aprile alle 18.30 al Centro Educazione alla Sostenibilità Ambientale (CEAS) di Villa Gandini si terrà la presentazione del libro di Giuseppe Coco dal titolo “VEGAN LIBERI TUTTI. Mangia e vivi in modo sano e naturale” (Infinito edizioni), in collaborazione con gli Ecovolontari del Comune di Formigine e Mangianatura.
La dieta vegan è utile per la salute, favorisce la longevità e previene malattie metaboliche e patologie del benessere. Ma non è tutto. È una scelta etica per far sopravvivere il pianeta, ridurre la disparità sociale ed evitare lo sfruttamento de gli animali.
Saranno presenti l’autore del libro, Giorgia Garuti, esperta di cucina naturale e Giorgia Bartoli, Assessore all’Ambiente. Seguirà un rinfresco.
