Aviaria, agricoltura e sicurezza alimentare: sabato convegno Emil Banca a San Marino di Bentivoglio

Quattro milioni di uova distrutte, quasi un milione di galline e tacchini abbattuti, controlli a tappeto negli allevamenti di tutta la regione. In queste settimane il “ciclone aviaria” si è abbattuto sull’Emilia-Romagna e, oltre al danno economico e al rischio sanitario, ha posto dubbi e interrogativi sull’agricoltura regionale. Di questo e altro si parla dopodomani – sabato 31 agosto – alle 18.30 nel convegno organizzato da Emil Banca a San Marino di Bentivoglio (Villa Smeraldi, sede del Museo della civiltà contadina). Interviene Domenico Regazzi, professore ordinario e titolare dei corsi di economia dei mercati e marketing nel sistema agroindustriale all’Università di Bologna e, dal 2004, presidente della Società italiana di economia agro-alimentare.