(Adnkronos) – I consumi alimentari delle famiglie italiane sono tornati indietro di 20 anni: nel 1992 la spesa per il comparto ‘alimentare e bevande non alcoliche’ ammontava a 117,6 mld; lo scorso anno si e’ fermata invece a 177 mld (-0,5%). I dati sono contenuti nelle tabelle dell’Istat, elaborati dall’Adnkronos, sui consumi delle famiglie nel 1992-2012 a valori concatenati. I numeri dell’Istituto di statistica dimostrano che a far tornare indietro la spesa alimentare e’ stata la crisi; nel 2007, infatti, aveva raggiunto i 129,5 mld, con un incremento del 10,1% rispetto al 1992. Ma in soli cinque anni gli italiani hanno tagliato le spese per cibo e bevande del 9,6%, facendo un salto indietro di un ventennio.
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