Domani a Serramazzoni si assegnano le borse di studio del Consorzio Aceto Balsamico di Modena Igp

Si assegnano domani – giovedì 10 gennaio – alla Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni le tre borse di studio, da 700 euro ciascuna, messe in palio del Consorzio Aceto Balsamico di Modena Igp. A contendersele sono i quattro allievi del terzo anno di specializzazione di cucina, i due allievi di pasticceria e i due allievi di sala-bar che hanno superato la selezione, alla quale hanno partecipato tutti i quaranta allievi del terzo anno. Domani gli otto finalisti si cimentano nella preparazione di ricette che prevedono l’utilizzo di Aceto Balsamico di Modena Igp in cucina, pasticceria e sala-bar.