Nel reggiano sequestrate 320 tonnellate di latte estraneo alla filiera produttiva del Parmigiano-Reggiano

I carabinieri del Nas hanno sequestrato in un allevamento reggiano 320 tonnellate di latte che proveniva da animali estranei alla filiera produttiva del Parmigiano-Reggiano e perchè le bovine non avevano osservato il periodo di quattro mesi di quarantena prima che il prodotto potesse essere utilizzato nei caseifici che producono il marchio. Il latte era stato conferito a due caseifici di Reggio Emilia e Mantova, 616 forme rinvenute nelle vasche di salagione sono state sequestrate. Il titolare dell’allevamento è stato denunciato. Il valore del formaggio sequestrato è di 350.000 euro.