Mercoledì 13 maggio il maiale sarà protagonista di una serata imperdibile all’Osteria della Merla di Via Giardiano a Gualtieri. Dalle 20.30, infatti, la presentazione del nuovo libro di Fabrizio Lanzi “Il maiale e altre storie” lascerà spazio a una particolare cenetta a tema.
Un’iniziativa, organizzata dall’Amministrazione Comunale e dalla casa editrice parmense Battei, che renderà omaggio al re della tavola e della campagna emiliana passando dalla poesia alla letteratura, dalla storia alle curiosità, dalle ricette tipiche alle analisi morfo-organolettiche.
Il maiale saprà guadagnarsi il ruolo di protagonista assoluto della tradizione e della tavola locale. La serata avrà un costo di 25,00 euro a persona.
Per partecipare la prenotazione è obbligatoria: 333 6546098.
