Un viaggio virtuale nella tradizionale cucina carpigiana: è quello che si potrà compiere partecipando oggi – sabato 29 novembre – alle ore 17.30 alla presentazione del libro di Luciana Nora, intitolato Il gusto della memoria.
Nell’auditorium della Biblioteca Loria oltre a Luciana Nora, responsabile del Centro etnografico del Comune, prenderanno parte a questa iniziativa l’assessore alle Politiche economiche Alberto Allegretti e quello alle Politiche culturali Alberto Bellelli, e ancora il Presidente e il Delegato dell’Accademia Italiana della Cucina Giovanni Ballerini e Lauro Benetti. Seguirà un rinfresco. La pubblicazione è stata promossa da Comune e Accademia.
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