Il Gruppo Cremonini di Modena si è aggiudicato la gara indetta da Thalys International per la gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni ad alta velocità Thalys che collegano Francia, Belgio, Germania e Olanda.
I servizi, che avranno inizio l’1 dicembre, saranno gestiti attraverso la controllata belga Railrest S.a. e riguarderanno le linee Parigi-Bruxelles, Parigi-Colonia Parigi-Amsterdam e Parigi-Liegi, per totale di 75 treni al giorno.
Railrest gestisce i servizi di ristorazione per Thalis dal 2002. Il nuovo contratto, della durata di 44 mesi con scadenza 31 luglio 2012, prevede un fatturato complessivo stimato di circa 130 milioni e la possibilità di rinnovo per ulteriori tre anni. La divisione ristorazione on board di Cremonini nel 2007 ha realizzato un fatturato complessivo di 193,6 milioni (di cui il 77,6% in Europa, il 22,4% in Italia) incrementando i ricavi del 14% rispetto al 2006.
