Sono il gnocco fritto di Ermes e la stria del forno dei fratelli Gallone i piatti preferiti dal pubblico di Stuzzicagente 2008, la sesta edizione del percorso enogastronomico che ha portato in Pomposa centinaia di modenesi ad assaggiare piatti tipici e contaminazioni etniche.
Nonostante la pioggia, circa 1200 persone hanno partecipato ai due percorsi di degustazione, e con 463 schede votate il pubblico ha potuto esprimere la propria preferenza sulla qualità del piatto proposto e sulla cortesia del servizio.
Il premio, consegnato alla presenza del Sindaco Giorgio Pighi e dell’assessore alle Politiche economiche Stefano Prampolini, della presidente di Modenamoremio Milena Seghedoni e del vicepresidente Mario Bugani, consiste in una cesta di prodotti tipici messi a disposizione dai Consorzi di produzione e tutela delle eccellenze del territorio: Consorzio Produttori Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Comitato Produttori Aceto Balsamico di Modena, Consorzio Produzione Certificata Aceto Balsamico Modenese, Consorzio Aceto Balsamico di Modena, Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi, Consorzio Parmigiano Reggiano, Consorzio Prosciutto di Modena.
Stuzzicagente è promossa dall’assessorato alle Politiche economiche del Comune di Modena in collaborazione con la società di promozione del centro storico Modenamoremio e l’associazione culturale la Pomposa. All’edizione di quest’anno hanno partecipato 20 tra bar, ristoranti e gastronomie della zona della Pomposa.
