Il Gruppo Cremonini di Modena ha aperto oggi a Verona la dodicesima steakhouse italiana a marchio Roadhouse Grill, la prima nel Veneto. La catena, sviluppata a partire dal 2001 in Italia, si rivolgendo a un ampio pubblico, in particolare famiglie, caratterizzandosi per un’offerta di carni alla griglia in un ambiente informale con servizio al tavolo.
La steakhouse di Verona è la dodicesima in Italia e va ad aggiungersi ai locali di Legnano, Roma, Bologna, Mantova, Piacenza, Rozzano (MI), Reggio Emilia, Corbetta (Mi), Ferrara, Bergamo e Forli’.
Con questa apertura la catena avvia il piano di espansione in Veneto: sono previste a breve 2 nuove inaugurazioni, a Padova e nei pressi del casello di Mira Dolo dell’A4 Milano-Venezia (Mestre).
Roadhouse Grill, che ad oggi conta 290 dipendenti, ha realizzato nel 2006 ricavi per 11,8 milioni di Euro (quasi triplicati rispetto ai 4,3 milioni di Euro del 2003) e servito circa 650.000 clienti nei suoi 10 locali di Legnano, Roma, Bologna, Mantova, Piacenza, Rozzano (MI), Reggio Emilia, Corbetta (MI), Ferrara e Bergamo. Per il 2007 si stima di raggiungere un milione di clienti serviti (+54% circa), per un fatturato previsto di oltre 20 milioni di Euro (+55%).
Il locale di Verona si trova in Viale del lavoro 23 e si estende su una superficie di 550 metri quadrati con 160 posti a sedere, disponendo di un ampio parcheggio con oltre 100 posti auto, spiega una nota.
Sarà aperto al pubblico 7 giorni su 7, a pranzo dalle 12,00 alle 14,30 e a cena dalle 19,00 alle 23,30. Il menu è a base di carne alla griglia cucinata a vista ed è completato da un’ampia varietà di specialità gastronomiche della cucina internazionale adattate ai gusti europei.
Il prezzo medio a persona è compreso tra i 18 e 20 Euro. Secondo le previsioni, i 30 dipendenti del locale serviranno circa 110.000 pasti all’anno, con un fatturato medio a regime stimato in circa 2 milioni di Euro all’anno.
