Pesce bollito contro fibrillazioni

Il pesce bollito aiuta la circolazione e diminuisce i rischi di disturbi al cuore, lo rivela uno studio Usa.

Il pesce va però mangiato e cucinato esclusivamente bollito o al forno. E’ questo il curioso risultato di un nuovo studio scientifico che ha confermato le positive qualità del pesce, in particolare nella prevenzione della fibrillazione atriale, ma solo se preparato in un certo modo. Se fritto anche il pesce non fa nulla di buono.